报告简介

《2022年餐饮企业商用厨电白皮书》主要研究与探讨了现阶段中国餐饮行业的发展状况及餐饮企业的经营趋势，深入挖掘了餐饮企业在商用厨电的采购与应用中的痛点与需求，并探索商用厨电未来的产品升级和服务延伸趋势。

目录

报告摘要
1 餐饮行业发展全景扫描
1.1 中国餐饮业市场规模
1.2 中国餐饮企业门店数量
1.3 中国餐饮业收入构成
1.4 中国餐饮业态之团餐
1.5 中国餐饮业态之社会化餐饮
1.6 中国社会化餐饮生存现状
1.7 餐饮行业业态图谱
2 餐饮企业商用厨电需求洞察
2.1 餐饮企业开店现状
2.2 餐饮企业经营痛点之五耗
2.3 餐饮企业经营核心痛点
2.4 餐饮企业经营优化方向之五效
3 餐饮企业商用厨电购入及应用
3.1 餐饮企业厨电渗透情况
3.2 餐饮企业厨电采购动机
3.3 餐饮企业厨电使用痛点
3.4 餐饮企业厨电功能期待
3.5 餐饮企业厨电采购关注因素
3.6 餐饮企业厨电未来采购方向
3.7 餐饮企业软件应用现状
3.8 餐饮企业软件采购动机
4 餐饮企业商用厨电采购渠道及合作
4.1 餐饮企业厨电采购预算分配
4.2 餐饮企业厨电采购预算规划
4.3 餐饮企业厨电采购痛点
4.4 餐饮企业厨电采购关注因素
4.5 餐饮企业厨电采购渠道渗透
4.6 餐饮企业厨电采购渠道价值-线下
4.7 餐饮企业厨电采购渠道价值-线上
4.8 餐饮企业厨电采购电商渠道选择驱动
4.9 餐饮企业厨电采购渠道价值融合
4.10 餐饮企业厨电采购服务期待
4.11 细分餐饮企业厨电采购需求
4.12 细分餐饮企业厨电应用解决方法
4.13 餐饮企业厨电采购服务链路
4.14 京东餐饮企业采购服务解决方案之商厨场景体验馆
4.15 京东餐饮企业采购服务解决方案之一价无忧
5 餐饮企业商用厨电趋势展望
5.1 餐饮商用厨电发展趋势一：智能/智慧型化
5.2 餐饮企业智能化转型
5.3 餐饮商用厨电发展趋势二：自动/机械化
5.4 餐饮商用厨电发展趋势三：环保化
5.5 餐饮商用厨电发展趋势四：标准化
5.6 京东餐饮行业发展趋势案例：智慧食堂

图表目录

图1-1中国餐饮市场规模
图1-2 2014-2021年中国餐饮门店数量
图1-3 2016-2023年中国餐饮收入构成
图1-4 2021年中国团餐市场结构
图1-5 2021年中国社会化餐饮市场结构
图2-1 餐饮企业开店建设情形
图2-2 餐饮企业开店遇到的难点
图2-3 餐饮企业日常经营痛点
图3-1 餐饮企业采购厨电设备类型
图3-2 增购厨电设备原因
图3-3 购入厨电设备特点
图3-4 厨电设备使用痛点
图3-5 厨电设备常规功能期待
图3-6 厨电设备采购关注因素
图3-7 未来选购厨电设备类型
图3-8 未来选购厨电设备目的
图3-9 餐饮企业现有软件系统类型
图3-10 未引入软件系统的原因
图3-11 购买软件系统目的
图4-1 厨电设备及软件系统采购频率
图4-2未来厨电设备采购预算调整
图4-3 厨电设备采购痛点
图4-4 厨电设备采购看重因素
图4-5 厨电设备信息获取渠道
图4-6 厨电设备采购渠道渗透
图4-7 厨电设备采购平台选择驱动
图4-8 厨电设备采购渠道增值服务期待