报告简介

功能性食品和保健食品经常一同出现被讨论,但两者在我国面临不同的法律地位和行业监管，直接导致了两者在产品类型、营销宣传、销售渠道等产业端完全不同的发展路径，企业亦面临不同的行业准入门槛。本报告将对保健食品及功能性食品的发展现状、管理模式、产品类型、市场玩家、准入门槛、行业问题及应对策略进行全面分析，最后探讨成熟企业和初创公司进入保健食品和功能性食品行业的潜在市场进入方式及可行性。

目录

报告研究背景及研究目标
概念界定
内容摘要
1 源起：行业发展背景
1.1 需求端
1.2 供给端
1.3 政策端
2 林立：产业链分析
2.1 产业链图谱
2.2 产业链上游分析
2.3 产业链中游分析
2.4 产业链下游分析
3 稳中求进：保健食品行业分析
3.1 行业发展历程
3.2 政策监管
3.3 管理模式
3.4 产品类型及功能声称
3.5 进口保健食品
3.6 经营数据
3.7 行业痛点及问题
3.8 发展与应对策略
4 发轫之始：功能性食品行业分析
4.1 行业兴起原因
4.2 行业特征
4.3 产品类型
4.4 投融资分析
4.5 行业痛点及问题
4.6 发展与应对策略
5 东瀛之鉴：日本保健功能食品市场分析
5.1 行业概述
5.2 特定保健食品
5.3 功能性标示食品
5.4 总结与启示
6 局中人：市场进入机会分析
6.1 行业进入门槛
6.2 市场玩家
6.3 企业关键制胜因素
6.4 保健食品市场进入机会分析
6.5 功能性食品市场进入机会分析
6.6 行业发展机遇与局限性
7 画外音：从2022年两会提案看行业发展

图表目录

图1-1 2010-2021年我国人均GDP及增速
图1-2 2013-2021年我国居民人均医疗保健支出及增速
图1-3 2011-2021年我国60岁及以上人口数量及占比
图1-4 2011-2019年我国各年龄段占总人口比例
图1-5 2018年中国城镇居民亚健康状况
图1-6 2020年不同年龄人群健康自评得分
图1-7 2021年Z世代人群对“营养补充”重要性评分
图1-8 2013-2021年我国社会医疗保险基金收支及增速
图2-1 部分公司保健食品批文数量
图2-2 2018-2020仙乐健康营养软糖和功能饮品营收及增速
图3-1 1996-2019年国产保健食品注册批文数量分布
图3-2 2019年获得注册批文的保健食品注册周期分布
图3-3 2017-2021年国产保健食品备案批文数量分布
图3-4 2021年获得注册批文的国产保健食品功能分布
图3-5 1996-2019年进口和国产保健食品注册批文数量
图3-6 2017-2021年进口保健食品备案批文数量
图3-7 进口备案保健食品国家/地区分布
图3-8 2018-2021年不同类型公司毛利率情况
图3-9 2018-2021年不同类型公司研发费用率情况
图3-10 2018-2021年不同类型公司销售费用率情况
图3-11 2018年我国获得批文的保健食品功能分布
图3-12 2020年公众健康问题困扰
图3-13 受访者对营养品的认知
图3-14 2020年海淘用户过去与未来消费品类TOP4
图3-15 2017-2020年天猫国际主流品类的复合增长情况
图3-16 2020年全年和2021年Q3食品品类监督抽检不合格率（部分）
图4-1 2021年消费者选择“零食化保健品”的主要因素
图4-2 2020年功能零食不同年龄段消费者占比

图4-3 2021年国产保健食品注册产品形态
图4-4 2020年国产保健食品备案产品形态
图4-5 2019-2021年我国功能性食品行业融资事件数量
图4-6 2019-2021年获得过融资的功能性食品公司成立时间
图4-7 2019-2021年我国功能性食品公司轮次
图5-1 1987-2017年日本健康食品市场规模
图5-2 1993-2020年日本特定保健食品许可产品数量
图5-3 1997-2020年日本特定保健食品市场规模及增速
图5-4 1997-2020年日本FOSHU不同产品功能市场规模占比
图5-5 2020年日本不同产品功能市场规模
图5-6 2020年肠道调节不同细分品类市场规模
图5-7 2007-2020日本FOSHU不同产品形态市场规模占比
图5-8 2007-2020年日本FOSHU产品销售渠道占比
图5-9 2015-2021H1日本功能性标示食品产品备案件数
图5-10 2020年日本功能性标示食品产品形态
图5-11 2017-2020年具备多种功能声称的FFC产品数量
图5-12 2020年6月认证的产品中功能声称分布
图5-13 2020年6月FFC已认证的产品功能声称分布
图5-14 2015-2020年日本FOSHU及FFC产品市场规模及增速
图5-15 2020年3月FFC产品认证、销售及撤回数量
图5-16 1960-2020年中日两国65岁及以上人口占比
图5-17 1955-2021年我国GDP及增速
图5-18 1955-2021年日本GDP及增速