报告简介

本报告通过消费者调研，聚焦白酒和啤酒品类，分析线上销售格局、消费特征和目标客户未满足的需求空间，。帮助酒饮品牌更好地理解品类发展和人群特征的新变化，从而洞悉未来品类发展机会。

目录

报告摘要
1.1白酒线上销售规模整体呈增长趋势
1.2小众香型线上销售规模快速增长
1.3商务应酬和朋友聚会是主要消费场景
1.4年轻消费者具有重环境、轻消费的特点
1.5度数和香型是首要考虑因素
1.6年轻消费者更关注封装工艺和产地产区相关的卖点，以及KOL推荐
1.7“41-50度”和“酱香”更受欢迎
1.8大型商超、综合电商是主要购买渠道
1.9年轻消费者偏好互动性强的新兴渠道
1.10后劲足、口感不好和假货是阻碍白酒消费的主要因素
2.1受节庆消费推动，Q1销售明显提升
2.2啤酒线上销售逐渐呈多元化发展趋势
2.3朋友聚会和一人独酌是主要消费场景
2.4口感、麦芽浓度及口碑是重要考虑因素
2.5品牌围绕原料工艺升级进行产品创新
2.6丰富口感、高麦芽浓度及会传统酿造工艺有助于提升产品价格
2.7啤酒消费者更倾向于在线下渠道购买

图表目录

图1.1-1 2021Q2-2022Q1白酒电商销售额趋势
图1.2-1 2021Q2-2022Q1白酒电商销售额份额及复合增长率（季度，分香型）
图1.3-1 白酒消费场景
图1.3-2 白酒消费场景（分年龄）
图1.4-1 白酒消费地点
图1.4-2 白酒价格接受度（以500ml/瓶为例）
图1.5-1 白酒购买考虑因素
图1.6-1 白酒-产品度数选择
图1.6-2 白酒-产品香型选择
图1.7-1 白酒-购买渠道
图1.8-1 白酒购买渠道（分年龄）
图1.9-1 阻碍白酒消费频率低的原因TOP10
图2.1-1 2021Q2-2022Q1啤酒电商销售额趋势
图2.2-1 啤酒消费场景
图2.2-2 啤酒消费场景（分性别）
图2.3-1 啤酒购买考虑因素
图2.4-1 愿意支付更高价格的啤酒卖点-TOP 10
图2.5-1 啤酒-购买渠道