报告简介

《2022年中国现磨咖啡行业研究报告》聚焦中国现磨咖啡品牌，重点分析行业发展驱动因素、产业链结构、商业模式和市场环境，深刻洞悉行业未来发展主流趋势，从产品及模式创新、供应链系统整合及深度布局、市场及营销策略等多维角度突出中国现磨咖啡的独特营销价值。

目录

报告摘要
1 中国咖啡行业概述&现磨咖啡发展背景
1.1 中国咖啡行业赛道划分
1.2 中国咖啡行业发展历程
1.3 中国咖啡行业各赛道产品形态
1.4 中国咖啡行业各赛道融资情况
1.5 中国咖啡行业各赛道市场份额
1.6 中国现磨咖啡行业发展驱动因素
2 中国现磨咖啡行业产业链结构&商业模式
2.1 中国现磨咖啡行业产业链关系
2.2 中国现磨咖啡行业产业链图谱
2.3 中国现磨咖啡产业链各环节成本及利润
2.4 中国现磨咖啡行业典型模式
2.5 中国现磨咖啡行业市场格局
2.6 产品类型：传统vs新式
2.7 产品类型：普通vs精品
2.8 门店类型：“大店”vs“小店”
2.9 点单渠道：官方vs第三方
2.10 营销策略：一站曝光式vs深度绑定式
2.11 品牌声量：外资vs本土
3 中国现磨咖啡行业市场规模&竞争格局
3.1 中国现磨咖啡行业市场规模
3.2 中国现磨咖啡连锁品牌及门店数量
3.3 中国现磨咖啡行业竞争格局
4 中国现磨咖啡行业代表企业&典型案例
4.1 星巴克：打造极致用户体验
4.2 瑞幸咖啡：产品矩阵高频动态响应
5 中国现磨咖啡行业发展趋势&未来展望
5.1 全产业链深度布局
5.2 高线城市与周边点位形成系统联动
5.3 深度绑定式品牌代言
5.4 新中式咖啡解锁文化消费需求

图表目录

图1-1 中国咖啡行业赛道划分
图1-2 中国咖啡行业发展历程
图1-3 不同咖啡产品的制作流程及技术工艺
图1-4 不同咖啡产品的优劣对比
图1-5 2021年中国咖啡行业融资情况
图1-6 2017-2020年中国咖啡行业各赛道市场份额
图1-7 2020年全球主要国家或地区咖啡行业各赛道市场份额
图1-8 中国现磨咖啡行业驱动因素
图1-9 2015-2025年中国居民人均可支配收入和人均消费支出
图1-10 2021年中美中等收入人群规模占比
图1-11 2017-2020年全球咖啡生豆产量（不同品种）
图1-12 2017-2020年全球咖啡生豆产量（不同产区）
图1-13 2020年全球不同国家咖啡生豆产量
图1-14 2020年全球不同国家咖啡生豆出口量
图1-15 2017-2021年中国咖啡生豆消费量及进口咖啡产品消费量
图1-16 2017-2021年中国云南省咖啡生豆产量
图1-17 2020年全球主要国家咖啡生豆消费量
图1-18 2020年全球主要国家人均咖啡消费量
图1-19 中国咖啡行业相关政策
图2-1 中国现磨咖啡行业产业链关系示意图
图2-2 中国现磨咖啡行业产业链图谱
图2-3 中国现磨咖啡行业产业链各环节成本及利润
图2-4 中国现磨咖啡行业典型模式
图2-5 中国现磨咖啡行业市场格局
图2-6 现磨咖啡的制作流程及加工工艺
图2-7 现磨咖啡四种主要品类的关键要素对比
图2-8 传统现磨咖啡到新式现磨咖啡的产品进阶路径
图2-9 精品咖啡的评定标准及其与普通咖啡的区别
图2-10 连锁咖啡店门店类型
图2-11 连锁咖啡店门店特征及经营性指标
图2-12 现磨咖啡门店运营流程
图2-13 现磨咖啡不同线上点单渠道对比
图2-14 现磨咖啡品牌官方代言策略对比
图2-15 中国现磨咖啡品牌声量
图3-1 2017-2024年中国现磨咖啡行业市场规模
图3-2 2022年中国各省份咖啡连锁品牌数量
图3-3 2022年中国各省份连锁咖啡店数量
图3-4 2022年中国不同线级城市连锁咖啡店数量占比
图3-5 2022年中国一线及新一线城市现磨咖啡连锁品牌数量
图3-6 2022年中国不同地区现磨咖啡连锁品牌数量
图3-7 2022年中国不同地区连锁咖啡店数量占比
图3-8 2022年中国现磨咖啡连锁品牌门店数量
图3-9 中国现磨咖啡代表品牌基本情况
图4-1 星巴克会员服务体系
图4-2 瑞幸咖啡产品矩阵
图5-1 现磨咖啡全产业链布局
图5-2 现磨咖啡城市及周边区域订货及配送示意图
图5-3 “品牌-代言人-消费者”三方深度绑定关系
图5-4 新中式咖啡典型特征