报告简介

本报告通过桌面研究和消费者调研，分析2022年咖啡行业的主要趋势发现。帮助线上线下咖啡企业更好地理解市场新变化和热点，从而洞悉未来品类趋势发展。

目录

报告摘要
1.1线上零售布局，锁定销售新增长
1.2线上品牌线下拓店增强消费者沟通
1.3下沉市场，不用做得太“专业”
1.4 90后推动现制咖啡增长，减肥养生两手抓
1.5永远的拿铁，进化的特调
1.6云南咖啡崛起，正走向精品化之路
1.7疫情下，咖啡品牌寻找突围机遇

图表目录

图1.1-1 疫情期间，咖啡门店经营面对的困难TOP5
图1.1-2 2021Q1-2021Q3部分线下咖啡品牌天猫月度销售额（单位：万元）
图1.1-3 部分线下咖啡品牌淘宝和京东平台的粉丝数量统计
（统计于2022年3月17日，单位：人）
图1.2-1 2021年中国消费者咖啡消费主要原因TOP5
图1.4-1 2020年各国现制咖啡占咖啡总消费杯数比例
图1.4-2 中国咖啡市场总体增速及现磨/现制咖啡市场增速对比
图1.4-3 2019年现制咖啡不同年龄消费者占比
图1.4-4 瑞幸&星巴克咖啡人群结构分析
图1.4-5 2022年健康养生食谱之饮品-分年龄段
图1.5-1 2021年中国消费者主要摄入的现制咖啡品类
图1.5-2 MAT2019-MAT2021线上咖啡消费人群奶类消费占比分布
图1.6-1 新华·云南（普洱）咖啡价格指数（截至2022年5月13日）
图1.6-2 2019云南省咖啡出口产品类别占比