报告

2023年中国膳食补充剂行业报告

来源:艾瑞咨询 2023/3/6 17:51:11
  • 所属行业:其他
  • 报告类型:免费报告
  • 页数:34
  • 图表:24
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报告简介

膳食补充剂主要包括膳食纤维和益生元,而膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维。由于膳食补充剂能够平稳血糖,改善肠道健康,间接帮助减肥等,且在日常饮食中无法补足,因此开启了下游食品的添加潮流。全球可溶性膳食纤维与不可溶膳食纤维的市场份额占比为8:2。这是由于可溶性膳食纤维溶于水、成分更稳定、易改性,因此更利于在下游各类产品中添加。可溶性膳食纤维又包含聚葡萄糖和抗性糊精,聚葡萄糖产品在标准化和工艺方面都较为成熟,市场处于充分竞争状态,而抗性糊精作为新兴市场引领产品添加新风尚。抗性糊精性能更佳,可耐高温酸碱,相对价格也较高。目前国内只有百龙创园实现抗性糊精工业化生产,其技术壁垒较高,做好糊精化反应的企业优先跑出圈。益生元除具有膳食纤维类似功能,还能够促进益生菌生长,作为双向调节剂(同时改善便秘与腹泻),调节肠道健康。益生元种类丰富,包含低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、菊粉等。其中低聚果糖对益生菌的增殖最明显,且价格相对较低,具有独特优势,低聚半乳糖天然存在于母乳中,二者也是国际上仅允许在婴幼儿1段奶粉中添加的益生元。

目录

膳食补充剂行业概况
1.1 膳食补充剂概念及产品分类
1.2 膳食纤维:曾被忽视的营养元素
1.3 益生元:肠道中的“二氧化锰”
1.4 膳食补充剂发展驱动力(1/2)
膳食补充剂发展驱动力(2/2)
1.5 膳食补充剂政策驱动
1.6 膳食补充剂下游需求
2 膳食纤维补充剂产业链全景
2.1 膳食补充剂产业链
2.2 可溶性膳食纤维 vs. 不可溶性膳食纤维
2.3 可溶性膳食纤维:聚葡萄糖vs.抗性糊精
抗性糊精:竞争格局
抗性糊精:技术壁垒
抗性糊精:销售模式
抗性糊精:下游应用
2.4 不可溶膳食纤维功能对比
2.5 不同种类益生元对比
2.6 不同种类益生元市场情况
低聚果糖:竞争格局
低聚果糖:技术壁垒
低聚果糖:下游应用
3 膳食补充剂未来发展趋势
4.1 中国膳食补充剂未来发展趋势
4.2 膳食纤维未来发展趋势

图表目录

图1-1 领先消费趋势金字塔式健康配料体系
图1-2 人体七大营养素占人体重量比例及功能
图1-3 益生元与益生菌
图1-4 2022年结直肠癌不同年龄段新增发病率比例
图1-5 健康营养相关政策
图1-6 食品添加剂相关政策
图2-1 可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维对比
图2-2 聚葡萄糖与抗性糊精对比
图2-3 2021年全球Top3膳食纤维厂商产量占比
图2-4 中国抗性糊精产量及未来预测
图2-5 抗性糊精工艺流程
图2-6 从头部企业百龙创园看抗性糊精核心竞争点
图2-7 中下游合作机制
图2-8 从头部企业百龙创园看抗性糊精销售模式
图2-9 2021年抗性糊精下游应用情况
图2-10 不可溶性膳食纤维功能
图2-11 不可溶性膳食纤维功能对比
图2-12 不同种类益生元对比
图2-13 2021年全球益生元主要类型产量市场份额
图2-14 2021年全球Top5益生元厂商产量占比
图2-15 低聚果糖工艺流程
图2-16 2021年中国益生元下游主要需求领域占比
图3-1 膳食补充剂发展趋势
图3-2 日本特定保健品数量以及添加抗性糊精比例

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